原標(biāo)題：

建成世界單體最大赤蘚糖醇生產(chǎn)線

保齡寶：競(jìng)逐無(wú)糖市場(chǎng)全球賽道

德州新聞網(wǎng)訊（記者楊德林 胡兵 通訊員龐占英）7月1日，在位于禹城市的保齡寶生物股份有限公司赤蘚糖醇生產(chǎn)車(chē)間，20多個(gè)發(fā)酵罐整齊排列，罐內(nèi)一場(chǎng)玉米到赤蘚糖醇的轉(zhuǎn)化正在悄然發(fā)生。“當(dāng)前，低糖代糖已成為行業(yè)主流，以生物技術(shù)制備的赤蘚糖醇具有零糖零卡的特點(diǎn)，受到市場(chǎng)普遍歡迎?！惫靖笨偨?jīng)理李霞說(shuō)。保齡寶成立于1997年，現(xiàn)已是全球知名全品類(lèi)功能糖制造服務(wù)商、中國(guó)制造業(yè)單項(xiàng)冠軍企業(yè)、功能糖行業(yè)首家A股上市企業(yè)。

赤蘚糖醇是無(wú)糖飲料的主要配料，也是保齡寶的主打產(chǎn)品之一，在公司營(yíng)業(yè)收入中，赤蘚糖醇占比15%，出口額一度占全國(guó)的40%左右。早在2002年，保齡寶便瞄準(zhǔn)了赤蘚糖醇這種甜味劑“零熱量、純天然”的特性，建設(shè)了一條生產(chǎn)線，使赤蘚糖醇在國(guó)內(nèi)首次進(jìn)入工業(yè)化生產(chǎn)，助力山東率先進(jìn)軍“無(wú)糖市場(chǎng)”的全球賽道。

赤蘚糖醇工業(yè)化生產(chǎn)多是由玉米發(fā)酵轉(zhuǎn)化而來(lái)。“赤蘚糖醇的生產(chǎn)，我們把實(shí)驗(yàn)室里培養(yǎng)的菌種依次接種發(fā)酵，從搖瓶培養(yǎng)，到一級(jí)種子、二級(jí)種子，最后放大至上百立方米的發(fā)酵罐進(jìn)行赤蘚糖醇的生產(chǎn)。在提純階段，我們使用了多級(jí)膜集成分離技術(shù)進(jìn)行過(guò)濾提純，并經(jīng)濃縮、結(jié)晶等工序，得到純度99.5%以上的赤蘚糖醇成品。我們的發(fā)明專(zhuān)利有80多項(xiàng)，其中關(guān)于赤蘚糖醇就有十幾項(xiàng)。”李霞介紹。目前，保齡寶年產(chǎn)3萬(wàn)噸赤蘚糖醇建設(shè)項(xiàng)目已完工投產(chǎn)，項(xiàng)目單體世界最大，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。今年前5個(gè)月，保齡寶實(shí)現(xiàn)出口近5000萬(wàn)美元，增幅超50%。

不僅一款赤蘚糖醇，保齡寶秉承“研發(fā)一代、儲(chǔ)存一代、生產(chǎn)一代”的理念，持續(xù)加大科技創(chuàng)新攻關(guān)，相繼承擔(dān)國(guó)家研發(fā)課題10多項(xiàng)，突破新技術(shù)新成果百余項(xiàng)，參與制定國(guó)際國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)30余項(xiàng)，打造出從淀粉糖到功能糖到功能糖醇及新型營(yíng)養(yǎng)素的金字塔產(chǎn)品體系，實(shí)現(xiàn)持續(xù)健康發(fā)展。

項(xiàng)目建設(shè)方面，保齡寶藻油DHA、乳果糖及HMOs（母乳低聚糖）生產(chǎn)線均已完成建設(shè)并進(jìn)入試產(chǎn)階段，阿洛酮糖（二期）擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目也已啟動(dòng)。在研發(fā)領(lǐng)域，公司持續(xù)優(yōu)化工藝，引入先進(jìn)技術(shù)，2025年一季度公司獲3項(xiàng)發(fā)明專(zhuān)利授權(quán)，同時(shí)多個(gè)科研項(xiàng)目順利通過(guò)驗(yàn)收。