“待到重陽日，還來就菊花?！泵虾迫辉凇哆^故人莊》中留下的這句詩，藏著盛唐文人與友人的田園之約，也定格了重陽賞菊的經(jīng)典意象。
重陽節(jié)的得名源于《易經(jīng)》中的陰陽觀念，這一節(jié)日的源頭可追溯至遠(yuǎn)古時(shí)期，到了漢代，佩茱萸、食蓬餌、飲菊花酒等習(xí)俗逐漸形成，三國時(shí)期，魏文帝曹丕在《九日與鐘繇書》中已明確提及重陽 “宜于長久，故以享宴高會(huì)”，節(jié)俗框架初步定型。至唐代，重陽被正式定為民間節(jié)日，賞菊、登高之風(fēng)盛極一時(shí)。而在山東，這個(gè)古老節(jié)日更化作了升騰的煙火氣與綿長的人情味，歷經(jīng)千百年流轉(zhuǎn)，這份傳統(tǒng)在齊魯大地扎根生長，催生出蒸花糕、熬羊湯、釀菊酒等獨(dú)具地域特色的習(xí)俗，在每一種習(xí)俗里，都藏著對自然饋贈(zèng)的敬畏，對先輩的追思和對美好生活的期盼。
膠東半島的重陽，是米香里的步步高。在煙臺(tái)、青島、威海一帶，重陽節(jié)的重頭戲是蒸 “重陽花糕”，所用食材都是取自剛剛新收的作物。黃米磨粉做底，紅棗、花生、栗子鋪層，講究的人家還會(huì)在糕頂插一面彩色小紙旗，或是捏幾個(gè)面塑小羊，“糕”諧音 “高”，“羊” 呼應(yīng) “陽”，暗含 “福壽增高”“重陽安康” 的寓意。清晨，天還未亮，膠東主婦們便圍在灶臺(tái)前，蒸汽裹挾著米香與果香彌漫全屋，待花糕出鍋，先切下最厚實(shí)的一塊遞給家中老人，再分給孩子，軟糯的口感里，藏著豐收的喜悅與對長輩的敬重。
魯中地區(qū)的重陽，是山會(huì)上的煙火氣。濟(jì)南千佛山山會(huì)是山東重陽最熱鬧的民俗盛會(huì)，自元代起，流傳至今，2009 年更是被列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。每逢重陽，千佛山的石階上便擠滿了趕會(huì)的人：老人拄著拐杖，手里攥著剛買的茱萸香囊；年輕人扛著糖葫蘆，牽著孩子的手往上走；路邊的攤位上，糖畫、面人、魯繡等手工藝品引人駐足，油旋、甜沫、把子肉的香氣勾著人的食欲。山會(huì)上最具儀式感的，莫過于“插茱萸” 和 “賞菊”。主辦方會(huì)免費(fèi)發(fā)放茱萸枝，游人將其插在衣襟上，循著古人的習(xí)俗祈福；而山頂?shù)木請@里，千余盆菊花綻放，黃的似金、白的似雪、紫的似霞，將秋日點(diǎn)綴得格外艷麗。除了千佛山，泰安人重陽愛登泰山，曲阜人會(huì)去尼山登高，登高時(shí)還會(huì)帶上自家做的可口點(diǎn)心，在山頂與親友分享，風(fēng)吹過山間，滿是歡聲笑語。
魯西平原的重陽，是暖湯里的敬老心。在菏澤、聊城、濟(jì)寧一帶，重陽節(jié)的習(xí)俗帶著濃濃的鄉(xiāng)土溫情，“喝羊湯”是必不可少的環(huán)節(jié)。當(dāng)?shù)厝诉x本地散養(yǎng)的山羊，配上姜片、白芷慢燉數(shù)小時(shí)，直到湯色乳白、肉爛脫骨，重陽節(jié)當(dāng)天，晚輩會(huì)端著一碗熱氣騰騰的羊肉湯，送給家里老人，“喝了重陽湯，冬天不犯寒”，一碗暖湯下肚，不僅驅(qū)散了秋日的涼意，更暖了老人的心。鄄城人則對“祭財(cái)神” 格外看重，民間稱重陽節(jié)是財(cái)神生日，家家戶戶會(huì)烙 “焦餅”。用玉米面和芝麻做成薄餅，在鏊子上烙至金黃酥脆，出鍋后先擺上供桌祭拜，再分給家人食用，寓意“招財(cái)進(jìn)寶”。
魯南地區(qū)的重陽，則藏著清冽甘醇的濃濃酒意。臨沂、棗莊一帶，重陽節(jié)有 “做菊花酒” 的習(xí)俗，民間有諺語道：“九月九，九重陽，菊花做酒滿缸香。”老臨沂人認(rèn)為，重陽菊花最具“靈氣”，會(huì)在這天采集菊花的莖、葉、花瓣，與黍米混合，裝入陶甕密封，待到來年重陽開封，酒香中帶著淡淡的菊香，飲一口有 “延年益壽” 的說法。
如今的重陽，依舊保留著老味道，也生長著新模樣?！皭墼谥仃枴钡幕顒?dòng)，為60歲以上的老人補(bǔ)辦婚禮、補(bǔ)拍婚紗照，讓大家在感受傳統(tǒng)民俗文化魅力的同時(shí)，引導(dǎo)更多年輕人樹立正確的婚戀觀，社區(qū) “幸福食堂” 的熱飯、日間照料中心的 “人機(jī)協(xié)同” 服務(wù)，更讓 “敬老” 從節(jié)日儀式融入日常生活……變的是形式，不變的是藏在習(xí)俗里的生活熱忱與情感紐帶。從遠(yuǎn)古的豐收祭祀到今日的敬老溫情，從插茱萸避災(zāi)到飲菊酒祈福，山東的重陽習(xí)俗始終串聯(lián)著 慎終追遠(yuǎn)”的文化根脈與 生生不息”的生活向往。
未來，這些帶著齊魯煙火氣的傳統(tǒng)，還會(huì)繼續(xù)在新的時(shí)光里，溫暖每一個(gè)平凡日子。
（大眾新聞?dòng)浾?鮑福玉 實(shí)習(xí)生 楊杰涵）