選手現(xiàn)場展示菜品。記者胡兵攝

本報訊（記者胡兵 通訊員孟繁云）12月11日，德州市“技能興德”職業(yè)技能大賽暨“新時代新魯菜”德州市又一村杯2023創(chuàng)新職業(yè)技能競賽在德州學(xué)院舉辦，180名選手參加決賽，創(chuàng)作了182道菜品。

經(jīng)過激烈比拼，在中式烹調(diào)項目中，梁寶安、時樹兵、張金帥等15名選手獲得一等獎；在中式面點項目中，張瑜、翟金平、龐小琴3名選手獲得一等獎。

本次活動由市商務(wù)局、市人社局、市文旅局、市總工會主辦，市財貿(mào)金融工會、市團餐行業(yè)協(xié)會承辦?；顒用嫦蛉胁惋嬓袠I(yè)從業(yè)者、美食愛好者，以魯菜為創(chuàng)新基點，征集創(chuàng)新菜品，力求推出優(yōu)秀創(chuàng)新菜品和地方新魯菜名廚。

自10月29日活動啟動以來，全市共有736名選手參加了比賽，并制作了視頻，成為參賽范圍廣、人數(shù)多、影響力強的行業(yè)盛會，受到了社會各界的廣泛關(guān)注。

“本次活動為山東省級一類賽事項下的市級一類大賽，大賽的舉辦必將帶動魯菜烹飪水平大幅提升，進一步促進全市餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展?！笔猩虅?wù)局二級調(diào)研員馮立潮說。