德州新聞網(wǎng)訊

為進(jìn)一步加強(qiáng)畜禽肉質(zhì)量監(jiān)管，切實(shí)保障全縣人民群眾飲食安全，近日，武城縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展畜禽肉專項(xiàng)整治行動(dòng)。

為做好本次專項(xiàng)行動(dòng)，該局制定《畜禽肉專項(xiàng)整治工作方案》，召開(kāi)專項(xiàng)整治工作動(dòng)員部署會(huì)議。在全面檢查的基礎(chǔ)上，把畜禽肉加工企業(yè)及食品小作坊、交易市場(chǎng)、專賣店、商場(chǎng)超市、餐飲服務(wù)單位以及學(xué)校食堂等作為重點(diǎn)檢查對(duì)象。

專項(xiàng)行動(dòng)主要檢查經(jīng)營(yíng)者是否嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任、索證索票、貯存條件、過(guò)程控制等食品安全管理制度，是否按照規(guī)定貯存肉品等。

下一步，該局將持續(xù)推進(jìn)畜禽肉及其制品監(jiān)督檢查力度，確保食用畜禽肉制品安全，讓群眾吃上“放心肉”。（德州晚報(bào)全媒體記者 劉暢）